Entre 2020 et 2025, Nestlé, Danone, Leclerc et d’autres acteurs du secteur agro-alimentaire ont massivement acquis des sources d’eau potable en France et en Europe. Cette vague d’achats ne relève pas d’une simple logique de verticalisation industrielle, mais d’une stratégie précoce de captation d’une rente de rareté hydrique. En intégrant les cadres théoriques de David Ricardo (rente foncière), Hotelling (épuisement optimal des ressources), et les innovations de la finance tokenisée, cet article démontre que l’eau douce devient une classe d’actifs financiers à part entière, avec un IRR de 20–25 %, une durée de vie supérieure à 100 ans, et une résilience supérieure au pétrole ou aux métaux industriels.
Nous modélisons la monétisation multipiste :
Valorisation ESG (financement vert à coût du capital réduit).
Royalties réglementaires (licences historiques verrouillées par la Loi sur l’eau 2024),
Tokenisation via NFT (1 L = 1 token, redevance algorithmique),
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